• Le fibre sono carboidrati complessi che l’organismo non digerisce e non assorbe.
  • Le fibre transitano nel tratto intestinale per supportare il sistema digerente nella trasformazione dei cibi e nell’assorbimento dei nutrienti.
  • Esistono due tipi di fibre, solubili e insolubili.
  • Ognuna di esse ha proprietà leggermente diverse e apporta diversi benefici, tutti essenziali in una dieta.

L’apporto giornaliero raccomandato di fibre per un adulto è di 24 – 30g

fibre panefibre frutta

 

Cibi ricchi di fibre: frutta e verdura (con la buccia), cibi a base di cereali integrali, frutta in guscio, semi e legumi.

 

Grassi